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本网讯 （记者 熊家明 通讯员 黄青华）为保障辖区内销售猪肉及制品质量安全，规范猪肉市场经营行为，防止问题猪肉进入市场和餐桌，8月30日凌晨4点，湖北省鄂州市梁子湖区市场监督管理局太和监管所在辖区内开展“白条肉”专项整治行动，切实保障肉食品质量安全，确保辖区内人民群众吃上“放心肉”。

行动中，执法人员对猪肉供货商及太和农贸市场、辖区内各大超市猪肉销售点进行突击检查。此次检查结合“白条肉”销售特点，重点了解肉品采购渠道，仔细查验 “两证两章”（肉品品质检验合格证、动物检疫合格证、肉品品质检验合格章、动物检疫合格章），严格督促经营户履行进货查验义务，并就食品经营相关规范要求及法律法规知识对经营户进行宣传培训，引导经营户落实食品安全主体责任及肉类采购索票索证制度和放心肉食品的使用要求，严把市场“入口关”，确保辖区内猪肉及肉食品安全。

此次行动共出动执法人员7人次，执法车辆1车次，检查供货商、猪肉零售摊贩及商超共计32家，现场检查未发现有未经检验检疫的“白条肉”等违法经营行为。

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